Site:tuoppi reseptejä

Tuoppi Mallasmestarin saaristolaisleipä

Tuoppi Mallasmestarin saaristolaisleipä

L. a. i. h. n. M. l. s. O. y. o. t. m. u. e. ä. ö. r. k. ,. j. d. S. p. K. v. J. I. E. N. 4. 2. -. P. T. 1. 7. 5. 0. 6. V. A. H. f. Y. y L
Ribsit ovat Amerikan Serkun kavereita

Ribsit ovat Amerikan Serkun kavereita

Siankylkirivi à la Rekolan Panimo. (Paras lopputulos saadaan, jos on aikaa ja voi valmistella ruokaa jo edellisenä päivänä
La parmigiana di melanze eli munakoisovuoka

La parmigiana di melanze eli munakoisovuoka

No niin, nyt on toivuttu parin päivän takaisesta märinästä. Kiitos kaikille ihanista viesteistä. On aina kivaa, kun kommentoitte, ja viimeisimmät viestit olivat niin ihania, että oma mörköily alkoi sekä nolottaa että naurattaa
Oluttaikinoitua kalaa

Oluttaikinoitua kalaa

Päätettiinpä pitkästä aikaa tehdä klassikko ruokaa, johon myös valmistuksessa käytetään olutta. Uppopaistettiin oluttaikinoitua kalaa
Saaristolaisleipä

Saaristolaisleipä

Saaristolaisleivän resepti on blogissa ensimmäinen mitä en ole itse valmistanut, koska tämä on vaimoni bravuuri
Hirvirullat oluessa

Hirvirullat oluessa

Täytettyjen hirvenpaistirullien ohje on alunperin tädiltäni Orvokilta ja olen sitä hiukan muokannut panimolle sopivammaksi
Nopsa & helppo kalapasta

Nopsa & helppo kalapasta

Jos on sattunut jäämään kylmäsavu- tai graavikalaa yli juhlista tai niitä muuten vaan lojuu jääkaapissa tai pakastimessa, eikä se enää oikein nappaisi sellaisenaan, sitä voi esimerkiksi pilkkoa uuniperunan täytteeseen tai toinen hyvä vaihtoehto on tehdä ruuaksi helppo pasta
Salaatti aasialaisella twistillä

Salaatti aasialaisella twistillä

Löysin viimein kunnollista seesamöljyä paikallisesta kaupasta. Olen muutamia ostellut aika ajoin, mutta aina on tullut pettymys kun makua ei ole ollut
Saaristolaislimppu

Saaristolaislimppu

Tarvitset. 1 l piimää. 2 pkt hiivaa. 1 rkl suolaa. 3 dl kaljamaltaita (esim. Tuoppi tai Rantasen mallas). 3 dl vehnäleseitä
lisäke: Coleslaw -kaalisalaatti

lisäke: Coleslaw -kaalisalaatti

Coleslaw – kaalisalaatti ainakin neljälle. 1 kg kaalia (valkokaali yleisin, mutta vois kokeilla myös punakaalista)
Kanaa inkivääri-kookoskastikkeella

Kanaa inkivääri-kookoskastikkeella

Hiukan aasialaisia vaikutteita haettiin, kun tehtiin tämänkertainen olutruoka. kanaa inkivääri-vehnäoluessa haudutettuna
Nuudeleita ja ravunpyrstöjä kasviksilla

Nuudeleita ja ravunpyrstöjä kasviksilla

Kannattaa lukea ohje kokonaan, käydä ainekset läpi ja tehdä pilkkomiset, soosit yms (misat) valmiiksi, niin nopea paisto kahdessa osassa riittää
Riista & Olut -menu

Riista & Olut -menu

Pakkohan tästä on kirjoittaa. Ravintola Ainon perinteinen Marrasmenu, eli Riista & Olut -menu jos mikä, on oluen ja ruuan yhdistämistä
Silakkapihvit

Silakkapihvit

Helppo, halpa ja ennen kaikkea älyttömän hyvän makuinen ruoka. Pakkohan tästä on oma versio laittaa esille
Risotto

Risotto

Tällä kertaa tein rapurisoton, mutta samalla pohjalla voi tehdä minkä tahansa risoton. Nyt sattui jäämään rapuja ja raputäytettä yli vieraiden käytyä, niin pitihän ne käyttää